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保土ヶ谷区にある採れたて野菜の直売所 フレスコ(西谷)

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こちらは鶴ヶ峰のお隣さん、『西谷駅』にある
農家の採れたて旬の野菜直売所『フレスコ』さんです。

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たまたま西谷近辺をお散歩中に見つけましたお店です。
ちょっとお邪魔してみました(^^)


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店内には本日採れた瑞々しいお野菜が
木箱に丁寧に置かれています。

キャベツも大きい!


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三色人参、かぶ、赤かぶ、じゃがいも



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奥にほうれん草、大きな大根


店内は外観と同じようにログハウスの
ような優しい雰囲気。

店内にはまだ画像には映っていない
お野菜ももちろんあります。


あとでホームページを検索すると2008年から
こちらで営業されているということです。


直売所は月・水・金の午後だけの営業で
午前中収穫した採れたてを午後にということですね。


ところでこちらフレスコさんでは『西谷ネギ』というネギも
栽培しているようで、保土ヶ谷区に伝わる伝統野菜だそうです。



私、実は中学校が西谷中学で西谷近辺もよく小さい頃から
遊んだり友達も大勢西谷駅近辺にいますが、
初めて『西谷ネギ』の存在を知りました・・・


なんでも通常のネギは栽培から収穫まで約8ヶ月程
かかるのですが、この西谷ネギはなんと収穫までに
約1年半かかるそうです!


そんな西谷ネギ、味の特徴は・・・
『とにかく柔らかくて甘い!!』ということです。


みなさんちょっと西谷ネギ気になりませんか??


私はこんな近くにいるのに西谷ネギのことも
知らないし、食べたこともないということに
ちょっとびっくりしました。



これだけ様々な情報が溢れかえる時代に
自分の住んでいる地域のことはまだまだ
把握していないのだなと・・・


とくに『食』というのは大切ですよね。


昔から『医食同源』といわれたりして私たちの
体や精神を養ってくれるものの一つ。


特に私は治療院でも患者さんにお話しするのですが、
『身土不二』というものを大切にしています。


我々の体は我々の育った土地や地域の食物と
離すことはできないというもの。


昨今はなんでも栄養学で人の食を語る書籍やセミナー
というものが多数目につきます。


栄養学は非常に大切な学問ですし、
医療に携わるものには必須の学問です。


しかし私は全て『食』というものを栄養だけで
考えることに大きな疑問を持っています。

特に『命』を戴いているという大きな観念が
希薄になりつつあるのではと感じることが多々あります。


私達はこの地球上に他の生態系と共生という形で共存しています。


そして共存といっても一緒に仲良く生きていながらも、
他の動物や植物の命を得てそしてその戴いた命の上に
成り立ち生命活動を営み生を繋いでいます。


私は『食』の大切さはこの『命』のやりとりの中にあるのではと思っています。



岩手出身の詩人、宮沢賢治の『春と修羅』に
このようなことが綴られています。



わたくしといふ現象は

仮定された有機交流電燈の
ひとつの青い照明です
(あらゆる透明な幽霊の複合体)
風景やみんなといっしょに
せはしくせはしく明滅しながら
いかにもたしかにともりつづける
因果交流電灯の
ひとつの青い照明です
(ひかりはたもち、その電燈は失われ)




詳しい説明は省きますが

宮沢賢治は岩手の農家の貧しい暮らしをどうにかしたいと
いう強い想いを抱きながら作品を作り出していた人です。


岩手の自然の中で育ち自分の命がたくさんの命で
成り立っているということを知っていました。


それは私達の体は60兆の細胞の集まりという意味もあると
思いますし、また食というものを通じてたくさんの命を取り込み
そのうえで成り立っているということを・・・


直流電燈ではなく、あくまでも交流という命のつなぎかたで
繋がり、命を明滅させているひとつの青い照明が自分だと・・・


身土不二というのはこのように、いただく命は自分の命と
繋がっているもの、つまり身の回りの環境を大切にしましょうというものです。



身の回りの命と自分は環状に繋がりいのちを紡いでいます。


このいのちを繋ぐものが栄養だけで語られると、
サプリを飲めばいいとか、栄養があれば莫大なエネルギーを
使い他国から輸入し、挙句の果てには一緒に精神の病気まで輸入
している状態なのが今の日本の現状ではないでしょうか?



こちらのフレスコさんでは保土ヶ谷区や旭区に
畑をいくつも所有したくさんの野菜を栽培
されているということです。



時代が変われば食生活も変化するのはあたりまえです。

肉食がいけないとか、輸入ものがダメなどと
言ってるわけではありません。


また違う視点から『食』というものを見てみると、
今まで見えなかったものが見えることもあると思います。


たまには近くの食材に目を向け手に取ってみるのも
いいのではと思います。

『西谷ネギ』、『刈部大根』などまだまだ身近で
素晴らしいものがたくさんあるのですね!



場所は西谷駅を降りると16号線沿いに
『ガスト』さんが見えます。

そこに大きな目立つ看板がありますの
でわかりやすいと思います。


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この看板を目印に左に曲がると新幹線のガード下に見えてきます。

 

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★横浜農家の採れたて旬の野菜直売所

  FRESCO(フレスコ)

住所:横浜市保土ヶ谷区西谷町962
営業:月・水・金
営業時間:14:00~18:00頃まで
(無くなり次第閉店の場合があります)

お問い合わせ:090-2646-4147(苅部)
HP:http://fresco.opal.ne.jp/
ブログ(アメブロ):http://s.ameblo.jp/karukaru2881/

 

 

 

 

 

 

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